extraction enzymatique aqueuse d’huile assistée par micro-ondes
extraction enzymatique aqueuse d’huile assistée par micro-ondes
extraction enzymatique aqueuse d’huile assistée par micro-ondes
extraction enzymatique aqueuse d’huile assistée par micro-ondes
extraction enzymatique aqueuse d’huile assistée par micro-ondes
extraction aqueuse de l'huile et des protéines assistée par des enzymes

Extraction aqueuse de l'huile et des protéines assistée par des enzymes

Une quantité appréciable de protéines (3,5 à 5,9 %) initialement présentes dans la graine a été extraite dans les phases aqueuse et crémeuse lors de l'extraction aqueuse de l'huile. Les propriétés physicochimiques des huiles extraites des graines de canola par extraction conventionnelle au solvant et par extraction aqueuse, avec ou sans addition d'enzymes, ont été comparées.

Obtenir Le Prix
extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Une extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes (MAAEE) de l'huile de graines de citrouille a été réalisée dans cette étude. Un cocktail enzymatique composé de cellulase, de pectinase et de protéinase (p/p/p

Obtenir Le Prix
extraction aqueuse d'huile d'arachide assistée par des enzymes

Extraction aqueuse d'huile d'arachide assistée par des enzymes

Résumé. L’extraction aqueuse assistée par des enzymes de l’huile des graines oléagineuses est une technique relativement récente. Dans la présente étude, l'huile d'arachide a été extraite dans des conditions d'extraction aqueuses optimisées à l'aide de Protizyme ™, qui est principalement un mélange de protéases acides, neutres et alcalines. Les conditions optimales étaient : concentration en enzyme de 2,5 % (p/p) dans 10 g. de graines d'arachide, pH 4,0, 40°C et

Obtenir Le Prix
une méthode d'extraction de l'huile des graines de cerise par ultrasons

Une méthode d'extraction de l'huile des graines de cerise par ultrasons

Journaux et livres ; S'inscrire Se connecter. Se connecter S'inscrire

Obtenir Le Prix
extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Une extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes (MAAEE) de l'huile de graines de citrouille a été réalisée dans cette étude. Un cocktail enzymatique composé de cellulase, de pectinase et de protéinase (p/p/p

Obtenir Le Prix
extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Lire "Extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes de l'huile de graines de citrouille et évaluation de ses propriétés physicochimiques, de ses compositions en acides gras et de ses activités antioxydantes, Chimie alimentaire" sur DeepDyve, le plus grand service de location en ligne pour la recherche scientifique avec des milliers de publications académiques disponibles à portée de main.

Obtenir Le Prix
effet combiné du chauffage ohmique et de l'assistance enzymatique

Effet combiné du chauffage ohmique et de l'assistance enzymatique

Cette recherche décrit un nouveau processus technologique pour l'extraction de l'huile de soja. Le procédé traite de l'effet combiné du chauffage ohmique et du processus d'extraction aqueuse d'huile assisté par des enzymes (EAEP) sur l'amélioration de la récupération de l'huile à partir des graines de soja. Le processus expérimental consistait à suivre

Obtenir Le Prix
optimisation de l'extraction enzymatique aqueuse

Optimisation de l'extraction enzymatique aqueuse

L'extraction enzymatique aqueuse (AEE) de l'huile à partir des sous-produits de la transformation des crevettes a été étudiée. Quatre types de protéases, dont les alcalines. Trouvez, lisez et citez toutes les recherches que vous recherchez.

Obtenir Le Prix
extraction aqueuse d'huile assistée par des enzymes

Extraction aqueuse d'huile assistée par des enzymes

Résumé. Les effets de deux endoprotéases commerciales (Protex 6L et Protex 7L, Division Genencor de Danisco, Rochester, NY, Mali) sur les rendements d'extraction d'huile et de protéines à partir de flocons de soja extrudés au cours d'un traitement d'extraction aqueuse assisté par des enzymes (EAEP) ont été évalués.

Obtenir Le Prix
performances de l'extraction enzymatique aqueuse assistÉe par micro-ondes

PERFORMANCES DE L'extraction ENZYMATIQUE AQUEUSE ASSISTÉE PAR MICRO-ONDES

de composés précieux à partir de ressources naturelles. Dans cette étude, une extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes (MAAEE) qui utilise une onde électromagnétique comme moyen de chauffage incorporée à une solution aqueuse enzymatique non toxique comme solvant a été appliquée pour extraire l'huile riche en oméga-3 (ω-3) de la graine de tapos d'Elateriospermum. L'effet de

Obtenir Le Prix
extraction de l'huile de graines de lin ( linum usitatissimum l

Extraction de l'huile de graines de lin ( Linum usitatissimum L

Extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes de l'huile de graines d'Isatis indigotica et son évaluation des propriétés physicochimiques, des compositions en acides gras et des activités antioxydantes. Cultures et produits industriels, 45 303-311.

Obtenir Le Prix
extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Extraction enzymatique aqueuse de l'huile assistée par micro-ondes

Télécharger la citation Extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes de l'huile de graines de tomate et évaluation de ses propriétés physicochimiques La méthodologie de la surface de réponse a été appliquée à

Obtenir Le Prix
extraction enzymatique aqueuse de l'huile de coco

Extraction enzymatique aqueuse de l'huile de coco

Résumé. L'extraction aqueuse de l'huile de coco avec diverses enzymes a été étudiée. Plusieurs préparations enzymatiques (cellulase, polygalacturonase, protéase et α-amylase) ont été utilisées à différentes concentrations, pH et valeurs de température pour améliorer l'extraction de l'huile.

Obtenir Le Prix
cn101967423a procédé d'extraction d'huile de thé

CN101967423A Procédé d'extraction d'huile de thé

L'invention concerne un procédé d'extraction d'huile de thé par un procédé enzymatique aqueux assisté par micro-ondes, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : (1) décorticage des graines de thé , sécher les graines de thé décortiquées pendant 0,5 à 2 heures entre 60 et 105 DEG C, et effectuer un broyage ; (2) peser les grains de thé obtenus par broyage, effectuer un traitement aux micro-ondes pendant 50 à 90 secondes

Obtenir Le Prix
extraction et évaluation de l'huile de corne jaune

Extraction et évaluation de l'huile de corne jaune

Une extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes (MAAEE) de l'huile de graines de citrouille a été réalisée dans cette étude. Un cocktail enzymatique composé de cellulase, de pectinase et de protéinase (p/p/p) s'est avéré

Obtenir Le Prix
extraction enzymatique aqueuse de l'huile de buriti () : rendement

Extraction enzymatique aqueuse de l'huile de Buriti () : rendement

Gai Q, Jiao J, Mu P, et al. Extraction enzymatique aqueuse assistée par micro-ondes de l'huile des graines d'Isatis indigotica et son évaluation des propriétés physicochimiques, des compositions d'acides gras et des activités antioxydantes. Ind Cultures Prod 2013 ; 45 : 303-11.

Obtenir Le Prix
démulsification rapide par micro-ondes assistée par sel des huiles riches

Démulsification rapide par micro-ondes assistée par sel des huiles riches

L'extraction enzymatique aqueuse (AEE) est un processus d'extraction d'huile comestible respectueux de l'environnement qui peut également fournir des protéines comestibles. Cependant, le procédé AEE peut former une émulsion stable dans la plupart des cas, ce qui limite sérieusement les applications industrielles à grande échelle pour la production d'huiles végétales. Dans cette étude, le micro-ondes assisté par sel

Obtenir Le Prix
technologie aqueuse enzymatique pour l'extraction simultanée des protéines et de l'huile de noix de coco.

Technologie aqueuse enzymatique pour l'extraction simultanée des protéines et de l'huile de noix de coco.

Technologie aqueuse enzymatique pour l'extraction simultanée des protéines et de l'huile de noix de coco. Dans cette étude, les enzymes commerciales suivantes ont été évaluées dans l'extraction enzymatique de l'huile et des protéines de la noix de coco : Celluclast, Termamyl, Viscozyme, Neutrase et Protease. Des expériences préliminaires ont été réalisées pour la sélection de

Obtenir Le Prix
comparaison du rendement d'extraction et de la qualité du coix

Comparaison du rendement d'extraction et de la qualité du coix

Les effets de quatre types de méthodes d'extraction sur le rendement et la qualité de l'huile de graines de coix ont été étudiés. Les rendements d'extraction (EY) par ces méthodes étaient de : 3,43 % (extraction assistée par micro-ondes, MAE) ; 2,13 % (extraction assistée par ultrasons, Émirats arabes unis) ; 1,72% (Extraction enzymatique aqueuse, AEE) et 1,29% (Extraction par reflux, RE) respectivement.

Obtenir Le Prix
procédé enzymatique aqueux assisté par extraction par micro-ondes

Procédé enzymatique aqueux assisté par extraction par micro-ondes

Le procédé enzymatique aqueux (AEP) pour l'extraction de l'huile est sans aucun doute une technologie émergente, qui permet la récupération simultanée de l'huile et des protéines de la plupart des amandes d'oléagineux (Jiang , Hua, Wang et Xu, 2010). Il représente un substitut de transformation aux méthodes conventionnelles de production d’huile comestible. AEP utilise un modèle très distinctif

Obtenir Le Prix